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        馬鈴薯是什么?怎么做好吃?

        所屬分類:企業新聞    發布時間: 2022-04-20    作者:admin
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        土豆又叫洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯、烏蘭察布馬鈴薯、饃饃蛋

        烏蘭察布馬鈴薯

        禁忌人群:孕婦慎食。

        適宜人群:一般人均可食用。尤適宜低蛋白飲食的腎病患者、糖尿病患者食用。

        雞蛋被認為是營養豐富的食品,含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。

        材料

        主料:土豆500g、雞蛋250g;

        輔料:蔥花適量、油適量、鹽少許、生抽1勺

        土豆炒雞蛋

        1、土雞蛋五個放入蔥花生抽打散

        2、土豆切條(稍有厚度炒出來才會粉粉面面)

        3、鍋內放油燒熱下入土豆條(油量稍多因為雞蛋比較吃油)

        4、翻炒均勻放入適量鹽

        5、蓋上鍋蓋中小火燜一下

        6、燜煎至土豆條焦黃翻面

        7、炒至土豆軟爛

        8、淋上蔥花蛋液快速翻炒均勻

        9、壓平,煎熟一面,再翻面煎熟

        10、煎炒至兩面焦黃即可

        11、出鍋,粉粉面面又香噴噴的土豆炒雞蛋好了,這是我們家的招牌菜呢!

        小貼士

        1.土豆切寬條,炒出來口感好

        2.雞蛋的量不能少,不然裹不住土豆條

        3.油的量也較多。

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